自製巧克力餅乾大成功!

自製巧克力餅乾大成功!

之前新居落成的時候,Sanny 送給我們一本巧克力餅乾的食譜~

其實一直沒有拿出來看,今天 PT 就問我要不要來做做看裡面的餅乾,

於是我們就開始囉,主要是 PT 準備材料,而我則主要負責攪拌東西~

 

作法並不困難~

一開始先加麵粉、烘培用蘇打粉和鹽攪拌,

再把從 Costco 買來的奶油和紅糖、細砂糖加進去,

接著再分別加兩個生蛋進去攪~

攪拌的動作是有點費力就是了~~

 

 

接著我們就把也是 Costco 買的巧克力豆加進去~

加巧克力豆進去之後更難攪拌了,

不過只要讓巧克力可以均勻的進到麵團裡就可以了~

接著用湯匙挖出一匙一匙的麵團,放在烤盤紙上面~

 

 

接著是進烤箱開始烘烤囉~

烤箱要先預熱至 190 度,然後餅乾就烤個 11 分鐘左右就差不多完成了~

再讓它放涼,就大功告成囉~~

 

▼ 剛出爐的巧克力餅乾~

 

 

我和 PT 都迫不及待的拿新出爐的餅乾來試吃,

真的很不錯吃,其實跟 Subway 賣的巧克力餅乾外表和味道都差不多 😛

 

 

翻了一下食譜中其他的餅乾作法,

基本上跟上面的都差不會太多,只是可能要加不同的配料,像是夏威夷豆、香草之類的等等~

之後要來繼續嘗試做各式的餅乾囉~~ ^^

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